材料3人分
- 茹でホタルイカ 150g
- 新玉ねぎ 1個
- ◎煮切りみりん 大さじ１（大さじ２のみりんを煮切る）
- ◎塩 小さじ1/2
- ◎レモン汁 大さじ２
- ◎わざび 小さじ1/4～1/2
作り方5〜15分
- 玉ねぎは薄くスライスして５分ほど冷水につけてから水気をきる。ホタルイカは目を除き、軽く冷水で洗い水気をきる。
- 耐熱容器にみりんを入れ電子レンジで１分半～２分加熱して約半量にする。温かいうちに塩を混ぜて溶かし冷めたら◎全てを合わせる。
- 器に①を盛り付け、召し上がる直前に②と和える。
ワンポイントアドバイス
わさびはチューブのものを使用しました。十分美味しい。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
