ふっくり・しっとり☆オニオンマフィン

玉ねぎをすりおろして加えるだけで、しかもノンオイルなので、とってもヘルシーです。

材料

5人以上
  • 玉ねぎ すりおろし1/3カップ
  • 薄力粉 100g
  • 全粒粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 甜菜糖 大さじ2
  • 塩 一つまみ
  • 豆乳 150g
作り方

30分〜1時間
  • ボールに、小麦粉・全粒粉・ベーキングパウダー・塩を入れふるっておく。
      
  • すりおろした玉ねぎ、残りの材料を加え、ゴムべらでざっくり混ぜる。
      
  • マフィン型に流し入れ、オーブン 170℃ 25分焼いて出来上がり。
ワンポイントアドバイス

お好みで、黒こしょうを少し加えると大人の味に変身します。

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