材料2人分
- 苦瓜（ゴーヤ） 1本（150グラム）
- 合挽肉 120グラム
- ★マヨネーズ 大さじ1と小さじ1
- ★粉チーズ 小さじ2＋仕上げに少々
- ★塩・胡椒 適量
- ★醤油 大さじ1と小さじ1
- 白ごはん 360グラム
作り方5〜15分
- ゴーヤは縦半分に切り、白いワタの部分をスプーンで丁寧にこそげ、塩をふってしばらく置く。 水分が出てきたらペーパーで拭いて粗みじん切りにする。
- フライパンでミンチを炒め、色が変わったら1を加える。（油ﾅｼ） しんなりしてきたら★印を加えて炒める。
- 白ごはんを加えてヘラで切るように混ぜ、ムラなく混ざったら塩・胡椒で味を調える。皿に盛ってお好みで粉チーズをふって完成！
ワンポイントアドバイス
＊苦みが苦手な方は白い部分がなくなるまで、しっかりと取って下さい。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
