材料5人以上
- ラタトゥイユ風グリル野菜のミックス 1袋600g
- にんにく 1かけ
- ベーコン 2枚
- オリーブオイル 大さじ1
- プチトマト 5～6個
- 玉ねぎ 1個
- コンソメ 小さじ1
- 塩 適量
- あらびきブラックペッパー 適量
作り方30分〜1時間
- ベーコンは5mm幅にカットし、玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスする。
- オリーブオイルとにんにくをじっくり炒めて香りを出し、ベーコン・玉ねぎを加えて油が滲んだら野菜ミックスを加えてさっと炒める。
- プチトマト・コンソメを加えて弱火～中火で20分ほどしんなりするまで炒め、塩・ペッパーで味を調え、鍋止めする。
ワンポイントアドバイス
グリル野菜のミックスはオイシックスさん(http://www.oisix.com/)で購入しました。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
