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おいしそう！

材料

3人分

• スパゲテイーニ（１．７mm）　２４０g
• 冷凍小エビ　１５０g
• ホタテの燻製（おつまみ用）　4個
• ブロッコリー　1個
• にんにく　１片
• ジェノベーゼ　大さじ２
• EXバージンオリーブオイル　大さじ２
• 塩　小さじ１/２
• 生クリーム　２００ml

作り方

5〜15分

• ブロッコリーは洗って小さく切りわけておきます。 にんにくはみじん切りにしておきましょう 冷凍エビはレンジで解凍し、水気を拭き取ります。
• 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲティーニとブロッコリーを一緒に投入～? 時間通り茹でます。（今回茹で時間は７分でした）　 塩を小さじ１/２ほど入れましょう。
• スパゲティーにを茹でるのと同時にフライパンににんにく、オリーブオイルを入れ弱火にかけます。
• にんにくの香りがでてきたらエビを入れます。 次にホタテをほぐしながら入れます。 ジェノベーゼ、塩も入れ、エビに火が通ったら火を決しておきます。
• スパゲティーニの茹で時間１分前にフライパンに再び火を点け、生クリームを入れます。 塩味を確認してください。 少ししょっぱいくらいがちょうど良い塩加減になります。
• スパゲティーニが茹で上がったら手早くザルにあけ、フライパンに戻します。 グズグズになったブロッコリーを木べらでつぶしながらスパゲティーニとソースを 混ぜ合わせたら出来上がりです。
• 粒胡椒をふりかけて即！お召し上がり下さいね！

ワンポイントアドバイス