材料2人分
- 椎茸 １２個
- エビ １０尾
- ★マヨネーズ 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★塩 小さじ１/２
- ★コショウ 少々
作り方5〜15分
- エビをみじん切りにした後、３/４の量を包丁でまな板に擦り付けるようにしてペースト状にして、残りの１/４と合わせます。
- １＆★をよ～く練るように混ぜて、椎茸にすり付けるように、こんもりのせます。
- 椎茸を下にして、ルクエで４分 or 蒸し器で６～８分蒸す or トースターや魚焼きグリルで上にアルミかぶせて焼く などします。
ワンポイントアドバイス
まんまエビ団子にしても美味しいです。お弁当にも、おつまみにも、おかずにも！簡単豪華で便利ですよ～(^_-)-☆★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
