はかり不要!かぼちゃのふんわりスコーン

ふんわりした口当たりです。砂糖不使用なのでダイエットやお子様のおやつにも♪
材料
2人分
  • 薄力粉 大さじ4
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • かぼちゃ 2口大のもの2かけ
作り方
5〜15分
  • かぼちゃはレンジでチンして適当なかたさにする。バター・薄力粉・ベーキングパウダーは合わせて軽く混ぜる。
  • 1にかぼちゃを入れを手で混ぜる。かぼちゃが全体になじんだら10分ほど休ませる。 オーブンを180度に温める。
  • 2を2つに分け成型し、180度のオーブンで10~15分焼く。
ワンポイントアドバイス
おこのみでチョコレートなどを入れても美味しいです。焼きたてはとってもふんわりしています。1日置くとかぼちゃの水分のせいか少ししっとりめになります。
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