材料2人分
- ほたて ４～５枚
- アスパラガス ５本～
- レタス ２枚～
- ★水 ５０ｃｃ
- ★ほたて顆粒 or ガラ顆粒 小さじ２くらい
- ★紹興酒 小さじ１～２
- ★コショウ 少々
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 各小さじ１～２
作り方5〜15分
- ほたては横に２～３枚にスライス、アスパラガスは２～３ｃｍに切って、レタスは一口大に手でちぎっておきます。
- 具材を、サッと湯通しして９割火を通してザルにあげます。（火の通りにくい順に入れてね）
- フライパンに★を入れて沸騰したら味を塩で整えて２を入れてサッと混ぜて、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
ワンポイントアドバイス
顆粒の種類によって塩加減が違うので調整してね。他のお野菜でもＯＫだし、他の海鮮でもＯＫです！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
