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おいしそう！

材料

4人分

• かぼちゃのペースト　100g
• ぶどうパン　２枚
• たまご　1個
• 牛乳　100cc
• 生ミルク　大さじ２
• メープルシロップ　大さじ２
• 溶かしバター　大さじ１
• シナモンパウダー　小さじ1/4
• ナツメグ　小さじ1/8
• バニラエッセンス　小さじ1/2
• ブラウンシュガー　大さじ１1/2
• 刻みくるみ　大さじ２

作り方

30分〜1時間

• かぼちゃの皮をむき、小さく切ってボウルに入れ　軽くラップをしてから、電子レンジで2-3分加熱し、つぶしてペースト状にします。
• 割りほぐしたたまご、牛乳、生クリーム、メープルシロップ、砂糖、シナモン、ナツメグ、バニラエッセンス、溶かしバターを加え、かき混ぜます。
• 2?い角切りしたパンを３のたまご液に入れて、混ぜて液をしみこませます。
• オーブンを180度に温めます。 下段の天板に熱湯を流しいれます。 こうするとしっとり仕上がります。
• 一人用のココットに薄く油を塗ります。３でしっかりたまご液が染みこんだ生地を1/４、流しいれます。上から刻んだくるみと　ブラウンシュガーを振りかけ　オーブンで30分前後焼きます。最初はホイルをふんわり乗せて焼き、最後10分は　焦げ目をつけたいのでホイルをはずして焼きます。
• 竹串を刺して、卵液がついてこなければ完成です。好みでホイップクリームやメープルシロップをかけて　熱いうちにどうぞ。

ワンポイントアドバイス