材料5人以上
- カラスガレイの切り身 5切れ
- だし汁 2カップ
- 酒 1/3カップ
- みりん 大さじ4
- 醬油 大さじ6
- チンゲン菜 2束
作り方15〜30分
- カラスガレイに切りこみを入れ、だし汁・酒・みりん・醬油を鍋に入れて煮立て、落しぶたをします
- 火が通ったら、ざく切りにしたチンゲン菜を加えて煮たら出来上がり
ワンポイントアドバイス
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