簡単♪「ハニーレモン味のおさつパイ」

パイシートで作る簡単、美味しいおやつ♪ さっぱり甘酸っぱくてパクパク食べちゃう!
材料
4人分
  • サツマイモ 230グラム
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★レモン皮 1/2個分
  • ★レモン果汁 大さじ2
  • ★水 50cc
  • ◎クリームチーズ 35グラム※常温に戻す
  • ◎グラニュー糖 大さじ1(+適量)
  • ◎レモン果汁 大さじ1
  • 冷凍パイシート(10×20センチ) 1枚
  • ※レモンは合計1個分ぐらいです。 
作り方
30分〜1時間
  • 小さめに切った芋と★印を小鍋で温め、沸騰後に蓋をして、弱火で10分煮る。 柔らかくなったらペースト状に潰す。 パイシートは麺棒で少し伸ばす。
  • 合わせ混ぜておいた◎印(クリームチーズは固い場合レンジで軽く温めてペースト状にしておく)を1に加えてよく混ぜ、パイシートに塗る。
  • 2をくるっと巻いて輪切りにする。 切り口を上にし、グラニュー糖をふって210度オーブンで9~10分、その後190度で17~18分焼いたら完成!
ワンポイントアドバイス
*焼き時間は加減して下さい。
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