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おいしそう！

材料

5人以上

• 完熟バナナ　2本
• オーツ麦フレーク　　2 1/2カップ
• クコの実（Goji Berry)　　1/4カップ
• ドライクランベリー　1/4カップ
• ドライデーツ（ナツメヤシ）　1/4カップ
• アーモンド　　　1/3カップ　
• くるみ　1/3カップ　
• フラックスシード（Flax seed)　大さじ2
• バニラエッセンス　小さじ1
• しお　ひとつまみ
• シナモン　小さじ1/2
• ナツメグ　少量（オプション）

作り方

30分〜1時間

• オーブンを180度に温めます。 型にバターかオリーブオイルを軽く塗って準備します。
• バナナをフードプロセッサーでピューレ状にします。だいたい　250cc　が分量の目安です。 バニラエッセンスを加えます。
• ドライナッツも　FPに入れて5回だけパルスして、小さくします。 （5回スイッチのオン＆オフを繰り返すということ）
• 大きめのボウルにバナナのピューレをうつし、 そこに　オーツ麦フレークを加え、まんべんなくピューレがききわたるまで混ぜます。
• ナッツとドライフルーツを加えて混ぜます。
• 用意した型に入れて、ラップで押さえて平らになり端まで伸ばします。オーブンに入れて　約30分焼きます。
• 周りがかりっと焼けたら取り出し粗熱をとって取り出し、網の乗せて冷まします。 好みの大きさにカットして　完成です。

ワンポイントアドバイス