手羽先のにんにく黒胡椒焼き。

パリパリ仕上がります。簡単で美味しいよ。
材料
1人分
  • 手羽先 10本
  • 酒 適宜
  • にんにくのすりおろし 2片分
  • 塩、粗挽き黒胡椒 適宜
作り方
15〜30分
  • 手羽先に酒をふりかけてしばらく置く。キッチンペーパーで手羽先の水分を拭き、にんにくを擦り込む。塩胡椒する(結構多めに)。
  • トレーの上に網を置き、その上に手羽先を並べる。
  • 250度のオーブンで約15~20分、途中で上下返してきつね色になるまで焼く。
ワンポイントアドバイス
網にのせて焼くことで余分な油が落ち、パリパリ仕上がります。
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