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おいしそう！
材料2人分
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 豆乳 80cc
- ヨーグルト 60g
- イチゴ 適量
- ラズベリー 適量
- ブルーベリー 適量
- 粉砂糖 お好みで
- メープルシロップ お好みで
- ホイップクリーム お好みで
作り方5〜15分
- ベリー類は軽く水洗いして水気をふき取る。(イチゴはヘタを取りスライス) ボウルに卵・豆乳・ヨーグルトを入れ泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れ軽く混ぜ合わす。
- フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上で少し冷ます。 フライパンを戻し、おたま1杯弱の生地を高めの位置から流しいれ、弱火で1～2分。(直径8cm位) 表面にプルプツと小さな泡が出てきたら裏返し、さらに1分程焼く。
- お皿にパンケーキを乗せ、ベリーをどっさり乗せれば完成。 お好みで茶こしで粉砂糖を振りかけると可愛さup♪
ワンポイントアドバイス
フライパンはテフロン加工を使ってくださいね。私は1度に3枚くらい焼いちゃいます。 焼いている間にイチゴをスライスすれば、少しでも時短になりますよ♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
