和風ねぎじゃがサラダ

和風のおつまみ的ポテサラ。
材料
2人分
  • じゃがいも 150g
  • にんじん 30g
  • 長ネギ 60g
  • しらす 20g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
作り方
5〜15分
  • ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切り、いちょう切りのにんじんとともにレンジでチン!かゆでる。
  • 長ネギは薄切りし、いためてしんなりさせておく。しらすは軽く炒る。
  • ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
ハム、ベーコン、ツナなどでも。七味を添えてもおいしい♪
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