鰆のグリル酒粕トマトソース

お気に入りのソースです★ 今回は臭みが少ない鰆なのでそのまま塗って焼くだけ^^ 酒粕が大好きなので混ぜ混ぜした簡単ソースですのでお好きな方は是非お試しください♪
材料
2人分
  • 鰆(切り身) 2切れ
  • @酒粕:白ワイン(酒):トマトピューレ 大さじ1:1:3
  • *はちみつ(砂糖)、濃口醤油 各大さじ1/2
作り方
5〜15分
  • ボールに混ぜ合わせた@と*を魚に塗り付けて魚焼きグリルでこんがり焼きます。
ワンポイントアドバイス
今回は釣りたての鰆で調理したので、臭みが気になる方は下処理を行って下さい。 トマトピューレはトマトソース、ケチャップでも代用できますがその際は*を調整してお好みで★ 他魚介、鶏肉、豚肉、蒸し野菜などにもお試しください。
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