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おいしそう！
材料4人分
- 米 2合
- しめじ 1/2パック(50g)
- 椎茸 1枚
- エリンギ 1本(30g)
- 里芋 ３～４個
- 松茸のお吸い物 1袋
- 酒 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 水 メモリより少な目
- オリーブオイル 大さじ１
作り方30分〜1時間
- しいたけ・エリンギは半分に切りスライスし、しめじ・舞茸は子房に分ける。
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を香りが出るまで炒める。
- 里芋は良く洗い500wのレンジで5分加熱しキッチンペーパーで皮を取り、小さめのひと口大にる。
- 米を研ぎザルにあけ30分たったら、炊飯j器に入れ水をメモリより若干少なめにして松茸のお吸い物・醤油をいれる。
- ４に２のキノコと３の里芋を入れ、スイッチON!
- 炊き上がったら、軽くかきまぜる。 ※残ったきのこと里芋、人参などの冷蔵庫にある野菜を入れて鍋に水適量・顆粒和風だしの素で整え、キノコ汁を添えてみました。
ワンポイントアドバイス
コツはなし～＾＾ｖ 松茸のお吸い物が美味しくしてくれました。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
