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おいしそう！
材料4人分
- ゴーヤ １本
- クリームチーズ １８０g
- 明太子 １腹
- 酢 大さじ３
- 醤油 大さじ１
- ごま油 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- レモン汁 小さじ１
- 塩・こしょう 各少々
作り方5分未満
- ゴーヤは縦半分にきりスプーンでワタを取り除き、薄く切り小さじ１程の塩で良く揉みしばらく放置。
- 器に明太子以外の材料を良く混ぜ合わせ、明太子を縦に切り包丁の背で中身をしごきだし１と混ぜ合わせる。
- １のゴーヤをさっと水で洗い、キッチンペーパーで水気を取り器に入れ切ったクリームチーズをのせ、２のソースをかけて完成です♪
ワンポイントアドバイス
ゴーヤの苦みが苦手な方は、薄切りにしたゴーヤを１分間塩茹ですると苦味が和らぎます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
