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おいしそう！

材料

2人分

• ✿ぶり　２切れ
• ✿かぶ　２個
• ＊白菜　５枚くらい
• ＊大根　５ｃｍ分
• ＊里芋　２～３個
• ＊人参　１/４～１/３本
• ★かつを出し　６００ｃｃ
• ★酒　大さじ１
• ★生姜(みじん切り）　１かけ
• ★にんにく（みじん切り）　１かけ
• ☆トマトケチャップ　大さじ３
• ☆豆乳 or 牛乳　大さじ３
• ☆醤油　大さじ１
• ☆ウスターソース　大さじ１/２
• ☆ガラムマサラ　大さじ１
• ☆塩　小さじ１/２
• ☆一味唐辛子　好きなだけ
• ☆コショウ　好きなだけ
• ◆コーンスターチ or 片栗粉　大さじ１
• ◆水　大さじ１

作り方

15〜30分

• ぶりはサッと洗って塩をふり１０分放置してから酒をふりかけキッチンペーパーで押さえ、切った大根＆白菜を１０分くらい茹でて下ごしらえ！
• お鍋に★を入れて沸騰したら＊を入れて１０分弱煮て→☆を入れて再沸騰したら✿を入れて更に煮ます。
• 味見して塩で調整したら、混ぜておいた◆でトロミをつけたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス