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おいしそう！
材料2人分
- 食パン 2枚
- 厚揚げ 1枚
- アボカド 1/2個
- ラディッシュ(あれば) 3個
- スプラウト 1パック
- A トマト 1/4個
- A オリーブオイル 大さじ2
- A 白ワインビネガー 大さじ1弱
- A 塩胡椒 適量
- 油 少々
作り方5〜15分
- 食パンはトーストしておく。
- フライパンを火にかけて油を引き、 手で一口大の大きさにきった厚揚げをこんがりと焼き上げる。
- アボカドは果肉の部分をスライスしておく。 ラディッシュも赤い部分をスライス、 スプラウトは洗って水気を切り、さらにクッキングペーパーで拭いておく。
- Aの材料すべてをミキサーに入れ、攪拌する。 混ざりにくいようなら倍量でつくるのがお勧め。
- 1のパンの上に2、3を盛り、4をかけて完成。
ワンポイントアドバイス
肉類がなくてもアボカドで濃厚味！ トマトドレッシングはサラダやカルパッチョに使っても美味ですよ～★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
