ママのヨーグルトパンケーキ

週末のブランチにもお勧め。ヨーグルト効果でヘルシー&フワフワしっとり♪
材料
2人分
  • プレーンヨーグルト 60g
  • 牛乳 60g
  • 卵(M~L) 1個
  • 砂糖 25g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
作り方
5〜15分
  • ヨーグルト~砂糖までをボールに入れホイッパーで良く混ぜる。
  • 薄力粉とB.Pを合わせてふるいながら1.のボールに加え、ホイッパーでグルグル、粉が見えなくなったらストップ。
  • 弱めの中火でブツブツ気泡が出てきたら裏返す。中央を指で押して弾力があるようなら焼き上がり☆
ワンポイントアドバイス
混ぜ過ぎ、焼き過ぎに注意。
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