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おいしそう！
材料1人分
- 蒸し里芋 １個
- 厚揚げ １～２cm
- ほうれん草 ２束
- 玉ねぎ １/４個
- 小麦粉 大さじ１
- 昆布だし＋豆乳 １/２カップ
- 味噌 小さじ１/２
- スライスチーズ １/２枚
作り方15〜30分
- ほうれん草はサッと茹でて水切り。玉ねぎは薄切りに。
- 玉ねぎをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒め、小麦粉を全体まぶす。弱火で昆布だし+豆乳を少しづつ加えとろみをつけ、味噌＆塩ｺｼｮｳで味つけ。沸騰する前に火をとめる。
- グラタン皿にほうれん草、蒸し里芋、厚揚げを入れ、↑②をかける。スライスチーズをのせオーブントースターで１０分焼いてできあがり☆
ワンポイントアドバイス
厚揚げはフライパンやトースターで少し焼いてから使うと◎★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
