えのきの梅ぽん酢和え

ローカロリーで簡単に出来るおつまみです♪
材料
2人分
  • えのき 1/2パック
  • 梅干 2個
  • ぽん酢 大さじ1~2
  • 日本酒 少々
作り方
5分未満
  • エノキの石突を取って適当に切って、お酒少々をふりかけて1分位チン♪する。
  • 梅干のタネを取って叩き、ぽん酢少々でのばして、エノキを和える。
ワンポイントアドバイス
梅干をたたくのが面倒だったらねり梅で♪
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