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おいしそう!
材料4人分
- パスタ(フィスリ) 250g
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ2
- 白味噌 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 粒マスタード 大さじ1
- 菜の花 1束、200gくらい
作り方5〜15分
- にんにくは潰してみじん切り 菜の花は2等分にきる パスタを茹で始める(茹で時間少なめで仕上げる)
- ニンニクをオリーブオイルにひたして弱火にかけ、いい香りがしてきたら菜の花の茎を入れて中火でざっと炒め、白味噌を加えて大さじ1程度の水で馴染ませながらしんなりするまで炒め、葉も加えて全体をしんなり馴染ませる
- 2に茹であがった熱い状態のパスタを加えてざっと炒め、火を止めてからマヨネーズを加えて混ぜる あら熱が取れたら粒マスタードを加えて良く混ぜ冷蔵庫で1時間程度冷やしたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
冷やしてる間にパスタに菜の花の辛みと白味噌マヨのふんわり味がしっかり馴染んで美味しくなります。★ レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。