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おいしそう！

材料

3人分

• 塩　小さじ1/8
• 強力粉　150g
• 砂糖　6g
• トレハロース　5g
• ドライイースト　5g
• カレーパウダー　5g
• 牛乳　90ml
• 無塩バター　20g
• 好みのチーズ　60g
• チョコチップ　12粒

作り方

30分〜1時間

• ボールに塩・強力粉・砂糖とトレハロース・ドライイーストとカレー粉の順に入れる。牛乳と無塩バターを40度前後に温めて注ぎいれ、こねていく。
• 8～10分ほどこねてまとまったら、?の生地をオーブンの発酵機能35～40度で30分ほど発酵させる。2倍くらいに膨らんだら出す。
• 生地を6等分に切り分け、中に6等分にしたチーズを入れてしっかり指でつまんで閉じ合わせる。閉じたところは底に回す（表面をなめらかに）。
• ?の生地の周囲を料理用ハサミで切込みを入れ（チーズまで貫通しないように注意）、串で穴を開けたところにチョコチップを埋めて目にする。
• オーブンを180度に予熱する。
• ?を天板に並べる。焼き過ぎ防止のため、茶漉し等で薄力粉（強力粉でもＯＫ・分量外）を振りかける。
• 180度で12分焼く。裏までしっかり焼けていたら出来上がり♪

ワンポイントアドバイス