ふわっふわ☆豆腐団子のフォー

15分で完成♪忘年会続きでお疲れ気味の胃にどうぞ☆
材料
1人分
  • フォー 一人分
  • 豆腐団子 (豆腐40g 鶏挽肉 大さじ1 醤油/錬りゴマ/片栗粉 各小さじ1)
  • スープ 水カップ1 万能ダレ大さじ1
  • 人参 水菜 適量
作り方
5〜15分
  • フォーをぬるま湯で戻した後、熱湯で5分茹で水切り。
  • フォーを茹でている間に、豆腐団子の具をすり鉢でまぜる。人参は千切り、水菜は食べやすい大きさに切る。
  • スープを煮立たせ、豆腐団子&人参を入れてクツクツ。フォーと盛り付けて、乾燥パクチーふって出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
万能ダレ(しょうゆ:酒:酢=1:1:1を煮立たせたる)
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