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おいしそう！

材料

4人分

• ＊クイックゼラチン　 1袋（5ｇ）
• ＊牛乳　200ml
• ＊練乳 　大さじ５
• ＊バニラエッセンス 　2～3滴
• ☆いちごのフルブラのいちご　14粒
• ☆いちごジャム 　150g
• ☆生クリーム　200ml
• ☆いちごのフルブラ 　大さじ１
• ☆クイックゼラチン 　/2袋（10ｇ）
• ☆お湯 　70ml
• いちご　適量
• ミントの葉 　少量

作り方

30分〜1時間

• 牛乳を沸騰直前まで温め、練乳・ゼラチン・バニラエッセンス・を加え混ぜ合わせせる。
• 容器を水にぬらし、1を流し冷蔵庫で冷やし固める。（３０～1時間）
• フルブラいちごのいちごを取り出し、フードプロセッサーでペースト状にし、いちごジャムを加え更に、混ぜ合わせます。
• ３に生クリーム・いちごのフルブラを加え混ぜ合わせます。
• お湯にゼラチンを入れ、良く溶かし４に加え良く混ぜます。
• 冷えた２に５を流し入れます。
• ラップをして冷蔵庫で１時間冷やし固まます。
• 皿にあけ、トッピングをして、出来上がり。

ワンポイントアドバイス