*ふんわりスープ*

ヽ(・∀・)ノ白菜とお花ウインナーがふんわり浮かぶ 野菜たっぷりスープだよ!
材料
4人分
  • ●白菜(食べやすく切る) 2枚
  • ●人参(薄切り) 小1/2本
  • ●長芋(食べやすく切る) 200g
  • ●玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • ●ウインナー(花形カット) 5~6本
  • ●ローリエ 1枚
  • ★塩麹 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • パセリ(バジル) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 水 5カップ
作り方
5〜15分
  • 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら●(白菜じく部分)を加え煮る。
  • 長芋に火が通ったら★を加えて味がなじんだら白菜(葉)を加え、塩コショウで味を調える。
  • 器に盛ってパセリを飾ってできあがり!
ワンポイントアドバイス
長芋は5ミリ位のスライスにしてね! 朝ごはんにオススメですo(^▽^)o
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