切り干し大根のトマト煮

切り干し大根をトマトで洋風に!!

材料

2人分
  • 切り干し大根 30g
  • トマト 小1個
  • ニンニク 1/2片
  • コンソメ 少々
作り方

5〜15分
  • 切り干し大根をもどしておく。トマト角切り。ニンニクみじん切り。
  • フライパンにオリーブオイル温めて、ニンニク加え香りが出たら角切りトマトとコンソメ少々を入れ軽く煮込む。
  • 切り干し大根も加え少し煮込んで、塩こしょうで整えて出来上がり。
ワンポイントアドバイス

トマトソースでに煮込むともっと簡単にできます♪

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