まるごと豆腐スープ

忙しい朝にぴったりのメニューです。
材料
2人分
  • 豆腐 半丁
  • カップスープの素 1袋
  • ミックスベジタブル 適量
  • 牛乳 2カップ
  • こしょう 少々
作り方
5分未満
  • 手で豆腐をつぶしながらお鍋に入れる。
  • カップスープの素、ミックスベジタブル、牛乳を入れて煮立たせる。
  • 仕上げにこしょう、お好みでパセリやチーズをかけて完成。
ワンポイントアドバイス
豆腐は思いきり握りつぶしてください。
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