ヘルシー最上級!白菜サラダ☆きのこドレッシング

白菜と秋の味覚のきのこをたっぷり使ってヘルシー簡単サラダ!
材料
4人分
  • 白菜 330g
  • しめじ 50g
  • しいたけ 6個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • にんにく 2片
  • A 
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3と1/2
  • レモン汁 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
作り方
5〜15分
  • 白菜は細く切り皿に盛り付けておく。 しめじは石づきを取り手で裂いて、しいたけも石づきを取り、薄くスライス、ニンニクはみじん切りにする。
  • 小さめの鍋にごま油、オリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて香りが出てきたらキノコ類を加えて炒める。
  • 2にAを加えて全体に味が絡まったら白菜の上からかけて出来上がり~!
ワンポイントアドバイス
他のキノコで代用可。
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