たっぷりレタスとワカメのオートミール煮♪

食欲が無い日
レタスが沢山余っちゃった日
オートミールを使ったヘルシーな料理でリフレッシュしませんか♪

材料

2人分
  • レタス 1/4個
  • 乾燥ワカメ 7~10g
  • プチトマト 6個
  • インゲン 4本
  • オートミール 1/2カップ
  • 塩 一つまみ
  • 醤油 大さじ2
作り方

15〜30分
  • レタスは手で大きめにざっくり切ります。乾燥ワカメはさっと水洗い。
  • お鍋にインゲン・ワカメ・レタスを重ねてお水(分量外)を大さじ1程度廻し入れ、蓋をして弱火で約3分煮ます。
  • 全体的に菜ばしで混ぜ合わせ、オートミールとトマト(丸まま)重ねて、蓋をしてさらに弱火で3分煮ます。
  • 塩と醤油を加えて、具全体を混ぜ合わせます。
  • 蓋を開けたまま、野菜から出た水分がある程度なくなるまで火にかけて出来上がり~♪
ワンポイントアドバイス

お野菜から出る水分の状態で調味量の加減も調整してね(^_-)

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