簡単だけどお洒落な ジャガイモの明太マヨ焼き

明太子入りマヨネーズをジャガイモにのせて焼くだけ♪
材料
2人分
  • ジャガイモ 1個(皮をむいて1㎝厚に切る)
  • パセリ (みじん切り)大さじ1
  • 明太子 1腹(皮からしごき出す)
  • マヨネーズ 大さじ2
作り方
5〜15分
  • ジャガイモを皿に並べラップしてレンジで3分加熱する。
  • アルミホイルに油をぬって1のジャガイモを並べる。
  • パセリ、明太子、マヨネーズを混ぜ合わせ2にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで加熱する。
ワンポイントアドバイス
パセリのかわりに乾燥バジルを使ってもOKです。
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