塩麹じゃがバター

「バター醤油」がありなら「バター塩麹」もありかなと思い、ジャガイモを塩麹とバターで炒めました。 簡単でうまうまですよ~^^
材料
2人分
  • じゃがいも(新じゃが) (小サイズ) バター 
  • バター 大さじ1
  • 塩麹 小さじ1~(お好みで)
作り方
5分未満
  • 新じゃがいもは厚さ2?に切り、水にさらす。 フライパンにバターを乗せ、半分ほど溶けたところでじゃがいもを入れる。
  • 全体に火が通ったら、火を止め塩麹を入れて余熱で炒める。
ワンポイントアドバイス
塩麹が焦げやすいので、入れる前に火を止めています。
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