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おいしそう！
材料4人分
- 木綿豆腐 ２丁
- オクラ １０個
- 葱みじん切り 1/2カップ
- 豚ひき肉 ２００ｇ
- ごま油 大さじ１
- だし汁 １００ｍｌ
- 味噌 大さじ２
- みりん 大さじ2
- 七味唐辛子 適宜
作り方15〜30分
- 豆腐をキッチンペーパーにのせ水を切る。オクラはヘタ取り塩適量を振ってまな板の上でこするようにし水で洗い流し小口切りにする。
- フライパンか鍋にごま油を熱し、ひき肉に完全に火が通るまで炒めたらオクラと葱を加えて軽く炒めだし汁を加える。
- 味噌を加えて溶かしたら、みりんと適当な大きさに切った豆腐を加え豆腐に火が通るまで煮る。七味唐辛子をかける。
ワンポイントアドバイス
好みで水溶き片栗粉でとろみを増してもおいしいですよ。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
