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おいしそう！
材料3人分
- セロリ（茎） １本
- ジャガイモ（中） １個
- オリーブオイル 小さじ１
- レモン汁 小さじ1/4くらい
- 食パン ８枚切りか、１２枚切りを４枚
- バターまたはマーガリン 35g
- 粒マスタード 小さじ４
- 塩 小さじ1/8
作り方5〜15分
- セロリ１本はみじん切りに、ジャガイモ１個も皮をむいて芽の部分を取り除き、みじん切りにする(2mm角くらい）.
- １にレモン汁少量（小さじ1/4くらい）をかけて混ぜる（変色を防ぐ）. オリーブオイル小さじ１もかけて混ぜる.
- スプレッドを作る. 溶かしたバターまたはマーガリン50g、粒マスタード大さじ２、塩小さじ1/5を良く混ぜる. バターは室温に戻すか、急ぐときは電子レンジで２０秒ほど温める.
- 食パン２枚の片面にスプレッドの1/3量を塗り、１枚には２のフィリングを半分のせる. もう１枚を重ねて手で押さえ、なじませる. 好みのサイズに切る.
- ４をもう一つ作る.
ワンポイントアドバイス
フィリングはあえて味を付けず、スプレッドのほうに付けます.★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
