W大豆のお焼き

納豆とオカラが入った、ヘルシーなW(ダブル)大豆のお焼きです! チーズも加えて香ばしく仕上がります.
材料
3人分
  • 納豆 90g
  • オカラ 80g
  • 刻み葱 2本分
  • 卵 2個
  • 小麦粉 大さじ2杯
  • 塩 小さじ1/4
  • シュレッドチーズ 80g
作り方
5〜15分
  • ボールに納豆90g、オカラ80g、刻み葱2本分、小麦粉大さじ2杯、シュレッドチーズ80gを入れ、スプーンでよく混ぜる.
  • 卵2個、塩小さじ1/4を加えてさらに混ぜる.
  • 弱火のフライパンにごま油を薄くひき、2を小さく流し込む. 大体スプーンに山盛り1杯くらい. 3~4分焼いて、底面に焼き色がついたら裏返してさらに2分焼く.
ワンポイントアドバイス
見た目で、納豆、オカラ、ネギは同量くらいずつ、シュレッドチーズはやや少なめです.
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