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おいしそう！
材料3人分
- 鱒 １柵
- ご飯 １合分
- 酢 適宜
- ★Ａ 酢 大さじ１．５
- ★Ａ 砂糖 小さじ２～大さじ１
- ★Ａ 塩 小さじ１/２
- ★Ａ こぶ茶 小さじ１/３
- ★Ｂ きゅうり １本
- ★Ｂ みょうが １～２本
- ★Ｂ 塩 小さじ１/２
- ★Ｂ こぶ茶 小さじ１/４
- 白ゴマ 適宜
- 出汁昆布 ３枚
作り方15〜30分
- 炊飯器に出汁昆布を１枚のせて、寿司飯用に水加減してご飯を炊きます。
- ★Ａを混ぜておき、炊きあがったご飯と混ぜ、寿司飯を作ります。
- きゅうりを縦半分に切り、タネを少し取り（取らなくてもＯＫ）スライスして、みょうがは小口切りにして、★Ｂを混ぜてギュウギュウ揉み、水けを切って２と白ゴマと混ぜます。
- 刺身用の鱒をスライスし、バットなどに並べ、ヒタヒタになるくらいの酢を入れて上に出汁昆布をのせて１０分くらいおきます。
- ４をキッチンペーパーなどで押さえます。
- 押し型に鱒を敷き並べ、その上に３をこんもりのせ、上から押して切ったら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
酢の種類によって味がかわるので、調味料の分量は加減して下さいね。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
