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おいしそう！
材料2人分
- 牛肉 １００ｇ
- ごぼう １/４～１/２本
- レンコン １/４個
- 人参 １/２本
- ★オイスターソース 大さじ１
- ★紹興酒 大さじ１
- ★醤油 小さじ１/２～１
- ★砂糖 小さじ１/２
- ★片栗粉 小さじ１
- ★コショウ ２ふり
- ☆サラダ油 少々
- ☆豆板醤 少々
- ☆にんにく（みじん切り） 小さじ１～２
- ◆五香粉 １ふり
- ◆ごま油 少々
作り方5分未満
- 野菜を乱切りにして、ごぼう＆レンコンは別々に水にさらしておきます。
- フライパンに湯を沸かし塩少々（材料外）を入れて、具材を火の通りにくい順に入れて、８～９割火を通してザルにあげておきます。
- ２のフライパンをサッと拭いて、☆を入れて香りが立ったら強火にして２を入れ、油が回ったら即混ぜておいた★を入れて一気に絡め、◆の五香粉を振り、仕上げに◆のごま油を回しかけて混ぜたら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
★は合わせておいて、一気に手早く仕上げます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
