おからのポテトサラダ

大好きなポテトサラダをヘルシーに。
材料
4人分
  • おから 200g レンジで5分チン
  • コンソメスープ 300ml
  • じゃが芋 2個 8分ぐらいチンし、大きくカット
  • ほうれん草 100g~たっぷり 1分半ぐらいチンし食べやすくカット
  • ツナ缶 1缶 油を切ります。
  • れんこん 100g スライスし、レンジで2分チン
  • 酢 大さじ3ぐらい
  • マヨネーズ 大さじ4ぐらい~
  • 塩コショウ 適量
  • その他お好みでコーン、ハムなど なんでも お好み
作り方
5〜15分
  • 材料を用意します。
  • おからをチンしたら、コンソメスープに塩2つまみぐらいを溶かしたものをおからにかけておきます。コショウも。
  • じゃが芋~マヨネーズの材料、塩コショウを和えたら、2を和えます。
ワンポイントアドバイス
おからとじゃが芋の割合はお好みで。 具もなんでもお好みで。
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