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おいしそう！
材料3人分
- ※なす １本
- ※玉ねぎ １/２個
- ※ピーマン １個
- ※じゃがいも １個
- ベーコン ４枚
- にんにく １かけ
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- 水 ５００ｍｌ
- コンソメ（化学調味料不使用） １０ｇ
- トマトジュース １８０ｍｌ
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方15〜30分
- ※の野菜は１ｃｍ角、ベーコンは細切り、にんにくは叩きつぶしておく。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて、火をつけ香りがきたら、※の野菜とベーコンを加えて炒め、全体に油が回ったら、白ワインを加えて、アルコール分を飛ばす。
- ２に水、コンソメ、トマトジュースを加えて、弱火で１５分煮込み、仕上げにはちみつ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。
ワンポイントアドバイス
はちみつを加えることで、まろやかな味になります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
