キュウリと鯖缶の酢の物

さっぱりだけど、鯖缶のだしがぐっと効いた、美味しい酢の物です^^♪
材料
2人分
  • きゅうり 1本
  • 鯖缶 1/2缶
  • 酢 大さじ2
  • 鯖缶の汁 1/2缶分
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 適量
作り方
5分未満
  • キュウリは薄めの輪切りにして、塩もみします。 しんなりしたらさっとすすいで、水気を切ります。 (ぁんまり強く絞らないでね~><。)
  • 《A》を合わせて、、合わせ酢を作ります。 (味を見て調節してくださぃね)
  • 1のキュウリに鯖缶の身をほぐしたものと、 2の合わせ酢を加えて混ぜ、少し寝かせたら出来上がり^^
ワンポイントアドバイス
作った後、寝かすのがポイント♪
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