簡単☆さっぱり◎トマトときゅうりのゆずこしょうサラダ

火を使わず簡単調理! 低カロリー・低糖質でヘルシーなさっぱりサラダ。 ピリッとゆずこしょうがきいて食欲そそる♪ 忙しい日のあと一品!や、さっぱりしたい気分のときにぴったりです。
材料
4人分
  • トマト 2個
  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • A)さとう 小さじ1
  • A)酢 大さじ1
  • A)しょうゆ 大さじ1/2
  • A)ゆずこしょう 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
作り方
5分未満
  • トマトはへたをとって1.5cmの角切りにする。 きゅうりは端を切って乱切りにし塩をもみこむ。 きゅうりの水分が出たら軽く水洗いし、ペーパータオルでしっかり水気をとる。
  • 混ぜ合わせたAにオリーブオイルを少しずつ混ぜながら合わせる。
  • 2にトマトときゅうりを和える。
ワンポイントアドバイス
・ドレッシングと野菜は食べる直前に和えると余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
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