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おいしそう！
材料4人分
- パプリカ（赤・黄） 各1/4個
- おくら 4本
- 厚揚げ 1枚
- ☆さとう、しょうゆ、酒、みりん 各大1
- マヨネーズ 大2
作り方15〜30分
- パプリカ（赤・黄）はへたと種をとって1cm幅（大きければ長さも半分）に、厚揚げは食べやすい大きさの薄切りにする。 おくらはへたの先端を少し切ってガクを剥き、斜め薄切りにする。
- フライパンにマヨネーズを熱し、パプリカとおくらを炒める。
- 全体にマヨネーズがなじんで透明感が出たら厚揚げと☆を加え、絡めながら水分を飛ばして炒め合わせる。
ワンポイントアドバイス
☆油の代わりにマヨネーズを熱して炒めることでコクが増し、美味しく仕上がります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
