美肌スイーツ フローズンヨールグト

作り方はとても簡単なのですが、水分を取ったり、凍らせたりと時間はかかりますが、手作りなので、添加物も入ってなく、甘さや、好みの果物で、自分好みのフローズンヨーグルトが作れます。
材料
4人分
  • プレーンヨーグルト 450g
  • 砂糖 15~25g
  • ゴールドキウイ 1個
作り方
  • ザルにキッチンぺーパーをひいて、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩(約10時間)かけて、水分を取る。
  • 1の水分を取ったヨーグルトに砂糖を加えて混ぜ、5mm角に切ったゴールドキウイも加え、冷凍庫で凍らせる。
  • 2をスプーンでかき混ぜ、空気を含ませ、また凍らせます。この作業を3~4回繰り返す。(なめらかなフローズンヨーグルトになる)
ワンポイントアドバイス
今回はゴールドキウイを使用しましたが、フルーツも加えなくてもできますし、季節によって、いちごやブルーベリー、桃なども合います。 使用する果物によって、砂糖は加減してください。
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