ちくわとピーマンの炒め物

簡単スピード節約メニュー ちくわとピーマンをオリーブオイルで炒めただけなのですが、意外と美味しい!
材料
4人分
  • ピーマン 一袋(3~4個)
  • ちくわ 一袋(3~5本)
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酒 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
5〜15分
  • ちくわとピーマンは細切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンを炒め、油がまわったら、ちくわを加え、塩、こしょう、酒、みりんで味をつけ、最後に鍋はだから、しょうゆを加えてできあがり!
ワンポイントアドバイス
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。 ビールにあう一品です!
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