白だしで簡単☆ほっこり♪きのこのお吸物

寒い日に、ほっこり落ち着くお吸物♪ 白だし活用で簡単&食物繊維たっぷりヘルシーです◎
材料
4人分
  • ☆水 800cc
  • ☆白だし 80cc
  • えのきだけ、まいたけ 各1/2パック
  • 長ネギ 1/2本
  • とろろ昆布(トッピング用) 適量
作り方
5〜15分
  • キノコ類は石づきをとり、舞茸はほぐし、えのきは長さ半分に切る。 長ネギは斜め薄切りにする。
  • 鍋に☆を沸かし、1を入れてきのこがしんなりするまで加熱する。 お椀に注ぎ、とろろ昆布をトッピングして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
*長ネギのシャキッと感を残したい場合は、きのこを先に入れ、時間差で長ネギを入れます。
レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。

このレシピを投稿した人
Nice to meet you!

kaana57さんのレシピ(513件)

みんなの朝時間.jpツイート