118
おいしそう！
材料2人分
- ☆卵 １個
- ☆出汁 ２００ｃｃ（含む：酒小さじ１）
- ☆塩 適宜
- ★絹豆腐 １/４丁
- ★こぶ茶 小さじ１
- ★醤油 小さじ１
- 具材 何でも（この写真は椎茸＆銀杏）
- トッピング 何でも（この写真は茹で海老＆万能ねぎ）
作り方15〜30分
- 卵をよく溶いて濾しておきます。
- 出汁に塩を入れて、お吸い物より濃いな、くらいにします。
- 具材を器に入れて、☆を流し入れて、沸騰した蒸し器で、強火で２分→良座美で１５分蒸して、粗熱が取れたら冷蔵庫へ！
- ★をよ～く混ぜて冷蔵庫で冷やします。（ミキサーか、泡だて器で一生懸命混ぜます）
- 食べる時に３に４をかけて、トッピングしたら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
具材もトッピングもあるものでＯＫ！ 冷えると味ガボケるので、気持ち濃い目でね(^_-)-☆★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
