「大人の和風ポテトサラダ♪わさマヨ味」

さっぱり食べやすい&わさびの風味が美味しい大人のポテサラ♪ おつまみにも◎!朝ごはんにも、もちろん◎ですよ(*^_^*) ところどころ食感が残ったポテトがまた、美味しい~^^
材料
3人分
  • じゃがいも(今回は“インカのめざめ”使用) 420グラム(8個ぐらい)
  • キュウリ 1本
  • ハム 2枚
  • ☆マヨネーズ 大さじ5
  • ☆わさび(ハウス特選本香り 使用) 小さじ1前後
  • ☆白味噌 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1/2
作り方
15〜30分
  • ジャガイモは皮のまま茹でるor蒸し、熱いうちに皮を剥いてスプーン等で粗めにつぶす。 キュウリはスライサー等で薄切りに、ハムは細かく切る。
  • ジャガイモの粗熱が取れたら、1と☆(☆は合わせておく)を全てボウルに入れてゴムベラで混ぜる。 まんべんなく混ざったら完成!
ワンポイントアドバイス
*わさびの量は、お好みで加減して下さい! *冷たすぎるよりも常温ぐらいの方が美味しいです^^
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