簡単☆鶏肉のバジルトマトベーコン煮込み

お鍋ひとつで簡単イタリアン♪ おもてなしやおつまみにも好評です◎
材料
4人分
  • 鶏肉(もも) 300g
  • ベーコンブロック(長さ4センチ、7ミリ角程度) 50g
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2
  • ☆トマト缶(カット) 150cc
  • ☆コンソメ 小1
  • バジルの葉 2~3枚
  • オリーブオイル 大1
作り方
15〜30分
  • 鍋にオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉を炒める。 軽く焼き色がついたらベーコン、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
  • ベーコンに軽く焼き目がついたら☆を加えてフタをして5分煮込む。 一度混ぜて更に5分煮込む。
  • 2にバジルの葉を手でちぎって入れ、軽く混ぜて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
*風味を活かすため、バジルは最後の仕上げに加えます。
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